
推荐餐厅
河畔西餐厅
蛋糕浓甜红酒醉人
河畔是一家有内涵的西餐厅,开在使馆区,进进出出的很多都是外国人,由此可见其西餐的正宗。这里一楼是茶点区,可以喝咖啡,吃甜品和简单的三明治;二楼是正餐厅,很典型的西餐厅模式,桌椅很正统。
一楼有自制的Black Forest、CheeseCake,还有咸味的牛肉派、进口的原味奶酪、现烤的法式面包,品质绝不比大饭店逊色。推荐这里的提拉米苏,这个被亦舒几乎妖魔化了的意大利甜点,对很多人来说都是“挚爱”。蛋糕呈三角形,上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕斯,最后浇上橙子酱和巧克力汁。一勺下去,绵绵软软地送入口中,先是可可粉的细涩,然后是奶油的香滑,最后是巧克力的浓甜,如爱情般丰富多彩。
二楼相对安静很多,厨房是开放式的,明亮的玻璃背后,可以看着厨师是怎样把一道爱情甜点做出来的。点上一份牛排,要上两杯红酒,关于爱情的美食,有时候就是这样简单。喜欢红酒的人们有福了,这里有一个巨大的酒柜,里面各种品牌,各种年份,各种口味的红酒应有尽有,如果你是一个红酒的行家,这里不会叫你失望;如果你是个不同红酒的吃客,那么这里会叫你初次体味红酒之美。
人均消费:100元地址:三里屯北小街10号
西餐厅Justine’s
爱情般繁琐的法国大餐
建国饭店的西餐厅是北京最早的法餐厅之一,1982年开业,到现在已经有23年了。23年间,装修的风格没有大的变化,但情调依然浪漫华丽。整个餐厅都是一种暗红的色调,沉稳优雅,屋顶上有巨大的垂幔,铜质的吊灯,味道醇厚。靠门的地方有一架竖琴,每天晚上准时奏起。
在这样安静的场合,吃饭的心情也一样恬静。法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,正式的法国大餐,原则的上菜次序,是由开胃菜开始,汤、鱼、果冻、间菜,然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。
如此繁琐的程序下来,没有三四个小时可能不会吃完。两个人,在情人节的晚上,享受一次法国大餐的精致与繁复,不会在乎时间的长短。
开胃菜是第一道菜,一般是分量较小的冷盘,菜式主要有熏鲢鱼、生蚝或面包。
然后是汤。接下来是鱼、虾、蟹或贝壳类海产,一般都会将壳和骨头去掉,煮后淋上调味汁,才供食用。然后可以点一种冰冻的果品,用以突出葡萄酒的味道,亦能于口腔中留下甜味。下面的是主菜了,一般都是牛扒、煨菜、肉排和烧烤。最后是沙拉,甜品和咖啡。如此下来,可以在缓慢中体会到法国人的优雅。