簋街不开发票餐馆扎堆

晨报讯 （记者 杜娟）“不开发票，消费者可以不付餐费。”不少网友还有其他办法，他们在网上晒出不给发票的餐馆。

记者在某网站一人气餐饮论坛上看到，山东网友“落日羽希”将当地不给发票和开假发票的大约50家饭店等商家的名字列了出来，该帖子一发布，跟帖众多。

随后，记者在北京的我爱打折、大众点评网等餐饮论坛上发现，餐馆不开发票也是热门话题。一些小的饭馆特别是小的烤翅店不开发票的情况严重，成为众矢之的。而簋街作为北京餐馆集中的区域，小饭馆又比较多，也是网友声讨比较集中的地区。

记者调查 现状：小餐馆发票不多

昨天，西单翅酷给记者的答复是现在可以开发票。“有的时候可能正好发票机坏了，打不出来。”而翅酷中关村店的态度非常恶劣：先是询问记者几个人，又问记者什么时候去，随后表示，“你要是月底来肯定没有，我们是定额的发票，月底就用光了。”

缪记蜜汁烤翅工作人员向记者表示，现在已经可以开发票了。“有的时候赶上用完了，就没有发票。数量多的话要提前打电话，可以给你留出来。”韩馋翅吧则表示，他们昨天刚刚买的发票，“你要是人多，提前告诉我一声，我再去买点。”巫山烤全鱼也表示，现在可以开发票。台北雪锅工作人员则向记者强调，营业执照已经有了，但是发票还在申请中，要发票还要一个月以后。

原因：降低定税额逃税

记者了解到，某些中小型餐馆都不设立财务部门，因此税务部门对这类商家执行的是定税额缴税。税务部门通常先考察餐馆的业绩，然后核定税额。税务部门每月都会检查，如果生意很红火，客人消费都要提供发票，那么月定税额就会超标，如果连续出现月定税额超标，税务部门将会提高定税额，因此商家以各种理由不给客人提供发票，实质上目的只有一个：保持原来甚至想降低原来的定税额，以此逃税。 (北京晨报)